Sammenleggbare servietter: Sammenleggbare fag i tre varianter
innhold
- Den enkle viften
- Den doble viften
- Viften med blonder
I tillegg til Bischofsmütze eller Tafelspitz, er vifteformer blant de klassiske serviettsfoldingsteknikkene i gastronomi. Du kan også få et stykke restaurant-elegant hjem - brett til neste feiring, men til og med serviettene dine til emner. Vi har beskrevet tre fanversjoner i en oversikt trinn for trinn, inkludert bilder og videoer. Forundre deg over hvor enkelt borddekorasjonen din kan krydres.
De faste og robuste tøyserviettene er bedre egnet for alle tre serviettrommene enn papirservietter - styrken til stoffet gjør konstruksjonen veldig stabil. Hvis du gjør mye arbeid når du bretter sammen, kan du også bruke papirservietter.
Den enkle viften
Trinn 1: Ta opp en serviett. Det brettede papirbindet blir brettet ut en gang i begynnelsen. Legg disse langs og med den lukkede siden til deg på bordet.
Trinn 2: Brett nå servietten på langs i 3 cm brede strimler til en konsertina. Brett servietten til det er omtrent 1/3 igjen.
Trinn 3: Snu serviett på baksiden.
Trinn 4: Brett deretter servietten i midten - trekkspillstrimlene er på utsiden.
Trinn 5: Brett nå den gjenværende delen diagonalt.
Trinn 6: Til slutt trenger du bare å utfolde viften. Sett dette på foten på tallerkenen eller det nedlagte bordet - klar!
Tips: Papirklemmen brukes til feste - slik at viften ikke kan brette ut av seg selv.
Den doble viften
Den doble serviettviften er veldig elegant. Klutservietter i denne vifteformen gir hvert bord et edelt preg.
Trinn 1: Brett servietten helt og legg den med den vakre siden nede på bordet.
Trinn 2: Brett nå nedre halvdel opp og øvre halvdel ned til midtlinjen.
Trinn 3: Disse to halvdelene er nå brettet sammen og brett den nedre halvdelen oppover.
Trinn 4: Snu servietten 90 grader og brett den til trekkspillet med tre centimeter brede strimler.
Trinn 5: Nå har du serviettspakken med kortsiden og det doble trekkspillsjiktet opp i venstre hånd - brett ned brettene på trekkspillet vendt mot deg i små spisser. Trekk den ned med fingeren.
Trinn 6: Snu pakken som nå viser den andre halvdelen av trekkspillet til deg, og gjenta trinn 5 med denne siden.
Trinn 7: Nå viften forsiktig ut. Legg dette direkte på bordet samtidig. Bretten bretter seg ut når du slipper den av seg selv. Den doble serviettviften er klar.
Tips: Bruk et binders for å feste servietten til bunnen for å holde viften i form.
Viften med blonder
Trinn 1: Åpne det firkantede foldede servietten en gang slik at det ligger i lengderetningen foran deg på bordet.
Trinn 2: Brett dem deretter på langs ¾ i en konsertina.
Trinn 3: Brett servietten en gang i midten slik at trekkspillstrimlene ser utover.
Trinn 4: Brett nå øverste høyre hjørne diagonalt nederst til venstre. Denne høyre kanten er brettet så langt ned til venstre at den brettes mellom vippen.
Trinn 5: Nå må viften bare brettes ut. Vifteoverflaten er på tallerkenen og toppen av serviet stikker ut - Voila!
